ROMAN PASTAS

This class contains pork!

  • 125€/person - min 2
  • ROME - TRASTEVERE

Service Description

Gricia, Cacio e Pepe, Carbonara & Amatriciana* These 4 Roman sauces are famous the world over. If you eat out in the capital, you will see them on every menu so come hungry! This class will fill you up. In this class you will prepare all 3-4 sauces with an accompanying pasta you make by hand. The shapes typically served with these sughi and are long, flat, semi flat, round or square like Stringozzi, Spaghetti alla chitarra, Tonnarelli al Torchio and either Fettuccine or Tagliatelle. Gricia, Cacio e Pepe, Carbonara & Amatriciana Queste 4 ricette sono famose in tutto il mondo! Se mangi al ristorante a Roma le vedrai in ogni menù. In questo corso prepareremo e assaggeremo insieme 3 o 4 di queste ricette ovviamente con pasta fatta al momento, a mano: stringozzi, fettuccine, chitarra, tonnarelli al torchio, fettuccine o tagliatelle. Gricia, Cacio e Pepe, Carbonara & Amatriciana Ces 4 recettes sont très célèbres dans le monde. Si vous mangez au resto à Rome vous les trouverez dans toutes les cartes.Dans ce cours vous préparerez 3 à 4 sauces avec leurs pâtes fraîches faites entièrement maison.Les formes de pâtes à marier avec ces sauces sont les longues, aplatis, rondes: stringozzi, spaghetti alla chitarra, tonnarelli, fettuccine ou tagliatelle Hands on class Meal of what you make included Pdfs of recipes sent after class We provide Coffee, Tea, Water and Aprons Corso pratico Degustazione inclusa Pdf delle ricette inviate dopo la lezione Forniamo caffè, tè, acqua e grembiuli Cours pratique Dégustation incluse Pdfs des recettes envoyées après le cours Nous fournissons du café, du thé, de l'eau et des tabliers


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A 25€ per person non refundable deposit is taken upon booking confirmation. The balance can be paid on the day of the class with cash, bank transfer or PayPal. If you cancel your class 10 days before the date, you can use your deposit as a credit for a future class which expires after 6 months. If you cancel within 10 days of the lesson the deposit will be lost. Al momento della prenotazione viene richiesto un acconto non rimborsabile di 25 € a persona. Il saldo può essere pagato il giorno della lezione in contanti, bonifico o tramite PayPal. Se annulli la lezione 10 giorni prima della data, puoi utilizzare il tuo acconto per una lezione futura con scadenza entro 6 mesi. Se annulli a meno di 10 giorni dalla lezione l'acconto verrà perso. Un acompte non remboursable de 25 € par personne est requis à la réservation. Le solde peut être réglé le jour du cours en espèces, virement bancaire ou par PayPal. Si vous annulez votre cours jusqu'a 10 jours avant la date, vous pouvez utiliser votre acompte pour un futur cours dû dans les 6 mois. Si vous annulez moins de 10 jours avant le cours, l'acompte sera perdu.


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    grano.farina@gmail.com