BREADS

Vegetarian friendly

  • 6 hours
  • 125€ / person
  • SABINA FARM KITCHEN

Service Description

The magic of just 4 ingredients : Flour, water, yeast and salt. The goal of this class is to learn the fundamentals of baking bread. We talk about how to choose flour, why water is important, different yeasts, ratios and proportions, fermentation times and other details that will help you master the art of bread making at home. You will learn all the steps required to prepare your dough, shape it and bake the following :​ French Baguettes, Italian Focaccia, Whole Wheat loaf and Ciabatta​ La magia di soli 4 ingredienti: farina, acqua, lievito e sale. L'obiettivo di questo corso è imparare le basi della panificazione. Parleremo di come scegliere la farina, perché l'acqua è importante, i lieviti, idratazioni e proporzioni, tempi di fermentazione e altri dettagli che ti aiuteranno a fare del buon pane in casa. Il corso include:​ Baguette Francesi, Focaccia Italiana, Pagnotta Integrale e Ciabatta​ La magie de seulement 4 ingrédients : Farine, eau, levure et sel. L'objectif de ce cours est d'apprendre les bases de la panification. Nous parlerons de comment choisir la farine, de l'importance de l'eau, des différentes levures, d'hydratation et des proportions, des temps de fermentation et d'autres détails qui vous aideront à maîtriser l'art du pain maison. Vous allez réaliser : baguettes françaises, focaccia italienne, pain de blé complet et Ciabatta. Hands on class Meal of what you make included Pdfs of recipes sent after class We provide Coffee, Tea, Water and Aprons Corso pratico Degustazione inclusa Pdf delle ricette inviate dopo la lezione Forniamo caffè, tè, acqua e grembiuli Cours pratique Dégustation incluse Pdfs des recettes envoyées après le cours Nous fournissons du café, du thé, de l'eau et des tabliers


Cancellation Policy

A 25€ per person non refundable deposit is taken one week before the lesson via PayPal. The balance can be paid on the day of the class in cash only. If you cancel your class 10 days before the date, you can use your deposit as a credit for a future class which expires after 6 months. If you cancel within 10 days of the lesson the deposit will be lost. Al momento della prenotazione viene richiesto un acconto non rimborsabile di 25 € a persona via PayPal Il saldo può essere pagato il giorno della lezione in contanti. Se annulli la lezione 10 giorni prima della data, puoi utilizzare il tuo acconto per una lezione futura con scadenza entro 6 mesi. Se annulli a meno di 10 giorni dalla lezione l'acconto verrà perso. Un acompte non remboursable de 25 € par personne est requis à la réservation via PayPal Le solde peut être réglé le jour du cours uniquement en espèces. Si vous annulez votre cours jusqu'a 10 jours avant la date, vous pouvez utiliser votre acompte pour un futur cours dû dans les 6 mois. Si vous annulez moins de 10 jours avant le cours, l'acompte sera perdu.


Contact Details

  • Santa Maria, Montopoli di Sabina Province of Rieti, Italy

    + 39 3450221824

    grano.farina@gmail.com