BAKED PASTAS

Vegetarian friendly

  • 125€/person - min 2
  • ROME - TRASTEVERE

Service Description

In this lesson you will be given a demonstration of how to roll super thin egg pasta as well as make all the sauces and prepare all the components for the dishes we decide to create. Examples of what might be made are : Lasagna (Bolognese or Genovese) Cannelloni, Timballo Siciliano, Pasticcio di Maccheroni .... A tasting of what you have made will follow the class. In questo corso ci sarà inizialmente una dimostrazione di come si tira la sfoglia al mattarello, poi gli studenti prepareranno tutti gli altri componenti per realizzare i piatti del giorno. Alcuni esempi: Lasagna (Bolognese o Genovese), Cannelloni, Timballo Siciliano, Pasticcio di Maccheroni. Una degustazione dei piatti seguirà la lezione. Dans ce cours la première étape est une démonstration de comme on étale les pâtes fraîches au rouleau. Avec ce produit les étudiants vont réaliser les plats du jour. Quelques exemples de recettes normalement incluses: Lasagna (Bolognese ou Genovese), Cannelloni, Timballo Siciliano, Pasticcio di Maccheroni. Une dégustation suivra le cours pratique. Hands on class Meal of what you make included Pdfs of recipes sent after class We provide Coffee, Tea, Water and Aprons Corso pratico Degustazione inclusa Pdf delle ricette inviate dopo la lezione Forniamo caffè, tè, acqua e grembiuli Cours pratique Dégustation incluse Pdfs des recettes envoyées après le cours Nous fournissons du café, du thé, de l'eau et des tabliers


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A 25€ per person non refundable deposit is taken upon booking confirmation. The balance can be paid on the day of the class with cash, bank transfer or PayPal. If you cancel your class 10 days before the date, you can use your deposit as a credit for a future class which expires after 6 months. If you cancel within 10 days of the lesson the deposit will be lost. Al momento della prenotazione viene richiesto un acconto non rimborsabile di 25 € a persona. Il saldo può essere pagato il giorno della lezione in contanti, bonifico o tramite PayPal. Se annulli la lezione 10 giorni prima della data, puoi utilizzare il tuo acconto per una lezione futura con scadenza entro 6 mesi. Se annulli a meno di 10 giorni dalla lezione l'acconto verrà perso. Un acompte non remboursable de 25 € par personne est requis à la réservation. Le solde peut être réglé le jour du cours en espèces, virement bancaire ou par PayPal. Si vous annulez votre cours jusqu'a 10 jours avant la date, vous pouvez utiliser votre acompte pour un futur cours dû dans les 6 mois. Si vous annulez moins de 10 jours avant le cours, l'acompte sera perdu.


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  • Vicolo della Penitenza, 17, Rome, Metropolitan City of Rome, Italy

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    grano.farina@gmail.com